店名：阿嬤ㄟ古早味
電話：(07)607-3808
地址：高雄市路竹區大社路80號
高雄路竹番茄文化節中舉辦了地方美食人氣賽，目前爭人氣王爭霸出現中西大戰，西式女僕主題餐館對戰40年老字號的古早味餐館，各自強項到底是什麼樣的美食呢?
豆芽菜、青菜和米粉穿燙後，加蒜泥，些許肉燥，豬肉片和香菜，最後加入鮮甜雞骨高湯，簡單的食材中這一鍋肉燥，就是這碗擔仔米粉湯主要的靈魂。
40年老店，第三代業者傳承阿嬤的手藝，尤其招牌肉粽，因為從小跟著阿嬤賣肉粽，對肉粽口味有更多堅持，沒有太多配料，保留傳統古早味。
和老字號中式餐館拼人氣王的，則是這間採地中海風格設計的西式主題餐廳，青醬海鮮義大利麵是店裡秘密武器之一，蒜泥洋蔥爆香，加高湯及海鮮拌煮，接著用大量鮮奶油提味，加入杏包菇、甜椒及手工青醬拌炒，最後下義大利麵，用大火把湯汁和義大利麵融合。
除了美食和空間設計，店裡女員工也是一大特色，全穿上可愛女僕裝，讓顧客在短暫的用餐時間，就有渡假時的輕鬆享受。
美食人氣王票選PK，中西大戰，各具風格，誰也不怕誰。(民視新聞陳乃瑛、呂鐮顯高雄市報導) 2011/12/5
豆芽菜、青菜和米粉穿燙後，加蒜泥，些許肉燥，豬肉片和香菜，最後加入鮮甜雞骨高湯，簡單的食材中這一鍋肉燥，就是這碗擔仔米粉湯主要的靈魂。
40年老店，第三代業者傳承阿嬤的手藝，尤其招牌肉粽，因為從小跟著阿嬤賣肉粽，對肉粽口味有更多堅持，沒有太多配料，保留傳統古早味。
和老字號中式餐館拼人氣王的，則是這間採地中海風格設計的西式主題餐廳，青醬海鮮義大利麵是店裡秘密武器之一，蒜泥洋蔥爆香，加高湯及海鮮拌煮，接著用大量鮮奶油提味，加入杏包菇、甜椒及手工青醬拌炒，最後下義大利麵，用大火把湯汁和義大利麵融合。
除了美食和空間設計，店裡女員工也是一大特色，全穿上可愛女僕裝，讓顧客在短暫的用餐時間，就有渡假時的輕鬆享受。
美食人氣王票選PK，中西大戰，各具風格，誰也不怕誰。(民視新聞陳乃瑛、呂鐮顯高雄市報導) 2011/12/5
全站熱搜
留言列表
